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C.S.I. : Télécommande tactile radio - Ecran tactile en cuisine (13)

C.S.I. propose pour le restaurant une télécommande tactile radio et un écran tactile en cuisine, ce dernier permettant au Chef de communiquer avec la salle.

CSI Esterel 3Pour les restaurants, CSI propose des télécommandes tactiles à technologie radio. Elles ont une portée de 300 mètres (DECT) ! Elles fonctionnent en temps réel avec le terminal point de vente, le serveur peut donc enregistrer la commande d'un client à sa table, et cette commande sera alors immédiatement enregistrée en caisse et imprimée en cuisine. Nous verrons également que CSI peut installer des écrans tactiles en cuisine, en remplacement des traditionnelles imprimantes. Cela permet au Chef de prévenir la salle dès qu'une commande est prête.

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Epson : Une gamme de trois afficheurs-clients, dont un graphique (6)

Epson propose une gamme de trois afficheurs-clients complémentaires, proposés en deux couleurs, dont un pouvant afficher des messages graphiques et animés.

Afficheur-client Epson DM-D500Thierry Rohart nous apprend aujourd'hui qu'Epson commerciale 450 à 500 000 imprimantes point de vente chaque année, rien qu'en Europe ! Nous parlerons aussi de la gamme d'afficheurs-clients Epson, assez complète, puisqu'avec trois produits (DM-D110, DM-D210, DM-D500), elle couvre des besoins complémentaires : un afficheur-client petit et discret, un second de grande taille, aux grands caractères très lumineux, et un troisième entièrement graphique, pouvant afficher des logos et des messages animés, par exemple des promotions.

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Risto System : Communication entre les Callers et les Pagers (5)

Fin du test de la solution Risto System

Risto SystemDans cette dernière partie de l'article sur la solution d'appel de serveurs Risto System, nous allons étudier la manière dont communiquent les Callers (fixés sur les tables des clients) et les Pagers (dont sont équipés les serveurs du restaurant). Nous allons nous intéresser également à la façon dont sont alimentés les divers appareils du Risto System. Comme nous le verrons, autant les Callers sont très peu gourmands en énergie (la pile ne devant être changée qu'environ tous les cinq ans), autant les Pagers doivent être positionnés sur le chargeur chaque nuit pour s'assurer d'un fonctionnement optimal.Présentation

Jeudi 13 juillet 2006

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Risto System : Caller - Paramétrage du Pager avec les Callers (4)

Suite du test de la solution Risto System

risto system : un pager avec écran LCDAprès avoir étudié le comportement des Pagers dans le cadre d'une utilisation visant à prévenir les serveurs que des plats sont prêts à partir de la cuisine, nous allons commencer à étudier aujourd'hui le comportement des Pagers dans le cadre d'une utilisation permettant aux clients d'appeler automatiquement le serveur qui s'occupe de leur table en appuyant simplement sur le bouton du Caller fixé sur leur table. Comme nous allons le voir, les paramétrages à effectuer dans le Risto System pour mettre en place une solution de ce type sont relativement simples.Présentation risto system

Lundi 3 juillet 2006

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Risto System :Processus d'utilisation - Types de pagers (3)

Suite du test de la solution Risto System

pager risto systemAujourd'hui, nous allons nous intéresser au fonctionnement de la base émettrice du Risto System. Comme nous le verrons, un affichage sous formes de diodes lumineuses permet à l'utilisateur de voir tous les appels serveurs qui ont déjà été faits. Nous verrons également que les pagers (dont sont équipés les serveurs en salle du restaurant) sont disponibles en deux versions, l'une avec écran LCD (ce qui permet de voir quelle table appelle le serveur lorsque l'on utilise les Callers), et l'autre sans écran.test risto system

Dimanche 25 juin 2006

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Risto System : Portée radio - Amplificateur - Bases (2)

Suite du test de la solution Risto System

système d'appels de serveurs Risto SystemsDans cette deuxième partie du test du Risto System, nous nous intéressons plus particulièrement à la base émettrice de cette solution d'appel de serveurs. Comme nous le verrons, cette base est à la fois le centre de communication du système et un outil permettant d'appeler les pagers des serveurs. La base est souvent située en cuisine, ce qui permet aux cuisiniers de prévenir un serveur dès qu'un plat est prêt à partir pour une de ses tables. Enfin, nous verrons qu'il est possible d'installer plusieurs bases, chacune pouvant correspondre à un poste de production de la cuisine.Présentation rito systems

Mardi 13 juin 2006

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Risto System : Présentation - Fréquence radio (1)

Test de la solution Risto System

système d'appels de serveurs Risto SystemsRisto System est une solution d'appel de serveurs distribuée par Aures Technologies. Ce système permet de biper les serveurs en salle de manière discrète et rapide, que l'appel vienne de la cuisine ou des tables clients. Dans cette première partie du test, nous nous intéressons au fonctionnement radio de l'ensemble. Comme nous le verrons, c'est une solution qui nécessite peu de paramétrages, le seul problème pouvant se poser étant lié à une fréquence radio déjà utilisée par une autre entreprise dans un proche environnement, il suffira dans ce cas de changer la fréquence du Risto System.Présentation rito systems

Mercredi 7 juin 2006

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Solumag : Tiroirs-caisse - Imprimantes-tickets (6)

Suite de l'interview de Christophe Castel, gérant de Solumag

tiroir-caisse solumagNous retrouvons aujourd'hui Christophe Castel, gérant de Solumag, avec lequel nous allons parler de la fiabilité des tiroirs-caisse. Comme nous le verrons, et bien que la plupart des tiroirs-caisse soient maintenant des produits taïwanais, les tiroirs-caisse sont en général de bonne qualité puisque Solumag a nettement moins de 1 % de retours sur ce type d'articles. Nous verrons également que même sur le marché des imprimantes-tickets, technologiquement bien plus élaborées qu'un tiroir-caisse, les imprimantes-tickets taïwanaises ont de plus en plus de succès.Interview solumag

Dimanche 4 juin 2006

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